英國人生性保守,相當尊重傳統(tǒng),因而保留著相當多的古跡、傳統(tǒng)文物與各式各樣的博物館。其中不免有傳統(tǒng)的包袱,譬如現(xiàn)仍存在的皇室與貴族,以及無法翻新改建、維修卻昂貴的傳統(tǒng)建筑。與同為英語系的國家相比,英國的社會和民族性與美國便有極大的差異。
以一般生活水平而言,其現(xiàn)代化與舒適化的程度趕不上美國;在一般日常辦事的效率上亦難與美國相比。一般英國人不若美國人那般開朗率直,不會主動與陌生人搭訕,出發(fā)點則是著重不探人隱私。英國人若是與陌生人攀談,也會相當保留,而且話題常圍繞在天氣打轉(zhuǎn),因為這是最不會觸及個人隱私的題材。一般而言,英國人不若美國人那么容易交上朋友,但一旦交上了一位英國朋友,可能就是一輩子的朋友。
英國人一般頗以自己的傳統(tǒng)文化為榮,重視具有藝術(shù)與文化內(nèi)涵的休閑生活。英國人一點都不自大。英國人只是比較尊重個人生活與思想空間,所以感覺起來好像比較冷漠而已,而且英國的種族岐視問題比美國少太多了。
英國人以下特殊禮俗和禁忌應(yīng)加以注意:
不要隨便闖入別人的家。但若受到對方的邀請,則應(yīng)欣然而往。這無疑可理解為對方在發(fā)出商務(wù)合作可能順利實現(xiàn)的信號,但在訪問時最好不要涉及商務(wù),不要忘記給女士帶上一束鮮花或巧克力。
給英國女士送鮮花時宜送單數(shù),不要送雙數(shù)和13枝。不要送英國人認為象征死亡的菊花和百合花。
不要以英國皇室的隱私作為談資,英女王被視為其國家的象征。
忌用人像作為商品的裝潢。喜歡薔蔽花,忌白象、貓頭鷹、孔雀商標圖案。
忌隨便將任何英國人都稱英國人,一般將英人稱“不列顛人”或具體稱為“英格蘭人”、“ 格蘭人”等。
英國人最忌諱打噴嚏,他們一向?qū)⒘鞲幸暈橐环N大病。
英國人的飲食習慣
英國式傳統(tǒng)早餐和下午茶。英國式早餐包括了熏肉、香腸、荷包蛋、蕃茄、果醬土司、各式玉米片(Cornflakes)和牛奶調(diào)成的可口麥片粥。至于英國四面環(huán)海,并以畜養(yǎng)業(yè)為主,因此海鮮與燒烤也有一定的水平。生蠔與熏鮭魚、燒烤牛肉、羊肉料理都相當?shù)鼐哂杏厣?/span>
至于在各地都可以吃到的炸魚薯條(Fish & Chips),可說是英國食物的地道代表作。下午茶則為嚴肅的英國人生活增添些許浪漫色彩。通常一到下午三點到四點之間,可以看到英國人陸續(xù)放下手邊的工作,喝杯咖啡或地道英國奶茶,順便藉此聯(lián)絡(luò)同事間的感情,當然更是談八卦的好時機。
至于正統(tǒng)的英式下午茶,除了有講究的茶具、茶葉外,精致的糕點更是不可或缺。在陰涼舒適的美景外,來份優(yōu)閑的下午茶正是人生一大樂趣也!
英國美食
早餐:傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做「煎食」。但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙,沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐,所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有:一碗玉米片加牛奶,一些優(yōu)格加新鮮水果﹔土司涂果醬,通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。英國人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。各個旅館或飯店,尤其是大家所熟知的家庭式旅館皆有供應(yīng)傳統(tǒng)的英式早餐。
午餐:英國人的中餐很快就解決,不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分鐘,許多英國人吃三明治,或許是因為三明治是英國發(fā)明的。通常人們早上在家做好三明治,然后在午餐時間食用,三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。點心在英國相當普遍,特別是巧克力,且特別在早上約十一點和下午三點。英國兒童是世界上吃甜食最甚者,這使得英國牙醫(yī)非常忙碌。
晚餐:是一天中的主餐,且通常有兩道菜-肉或魚加蔬菜,之后有甜點(也就是布丁)。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。冷凍熟食在英國相當普遍,幾乎每個家庭都有微波爐,且通常英國人(尤其是學生會買一份冷凍熟食,放進微波爐,邊看電視邊吃,這叫做吃「電視晚餐」。)外國食物也相當受英國歡迎。超市里擺滿了琳瑯滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物-事實上是來自世界各地的食品。晚餐后通常要來上一杯茶(當然要加牛奶)
英國的進餐習俗可以歸納為「早餐吃飽,午餐潦草,晚餐吃好。」其重大宴請均在夜間舉行。除了一日三餐外,還有一次「下午茶」,通常是下午三到四點的時候,喝杯咖啡或地道英國奶茶,也順便藉此連絡(luò)彼此的感情。
英國的海鮮與燒烤如:生蠔與熏鮭魚、燒烤牛肉、羊肉料理都相當具有其特色。而正統(tǒng)家鄉(xiāng)菜,從冷盤的「松軟洋芋色拉」、「荳蔻奶油腌鮮鮭」,及家常菜「英式肉腸卷」、和英國小吃「炸鮮魚與薯條」,一直到熟食「羊肉薯泥雪柏派」、「碳烤明蝦佐香蒜」等,都是英國飲食文化的傳統(tǒng)烹調(diào)及料理。最具代表性的如:燒烤、燉、煮、清、濃湯、素菜面包、餅干及各式蛋糕、派類,典型的「牧羊人派」、「烤牛肉」、「櫻桃璀芙」及「巧克力海綿布丁」,還有像是英式烤餅、三明治、溫冷點心、奶油、果醬跟不可或缺的紅茶。
酒館文化是英國風情之一,在pubs里最重要的飲料當然是啤酒(beers)。眾多的酒精飲料中,beer的主要幾個大類依其苦味不同而分為:淡啤酒(lager),苦啤酒(bitter),黑啤酒(stout)及英國啤酒(ale)。另一種則是由蘋果所釀造的蘋果酒(cider)。他們還喜歡喝威士忌、蘇打水,喝葡萄酒和香檳酒,有時還喝啤酒和烈性酒,彼此間不勸酒。
英國的安全和注意事項
與其它歐洲國家相比,英國是很安全的。當?shù)氐纳畋憷用駸崆橛押?。但不排除在一些特殊區(qū)域有偶發(fā)事件。
以下是留學生在安全方面應(yīng)注意的事項:
英國的機動車都是靠左行使,和我國相反,因此無論是駕車還是行走都應(yīng)注意。
請不要攜帶大量的現(xiàn)金,請盡量用銀行卡和支票等進行日常消費。
請將您的護照和銀行卡、支票號碼復(fù)印備份,以便在遺失后可以及時,準確地掛失、報案。
避免與酗酒的人發(fā)生爭執(zhí)。
晚上請不要單獨出行,盡量避免黑暗,無人的街道。
將您的行蹤告訴房東、朋友或親戚。
遠離毒品。
英國的時間
“
“GMT”中文叫“格林威治時間”,它是英國的標準時間也是世界各地的參考標準。英國比北京時間晚8小時。但在英國夏時制,是從三月底到十月底,英國和我國的時差為7小時。
個人銀行業(yè)務(wù)小常識英國的金融業(yè)非常發(fā)達,以下是一些基本常識:
"Cash Card":可以從銀行或ATM機提起現(xiàn)金
"Chegue guarantee card":在使用支票時,商家要求出示此卡??ㄉ献⒚髁嗣看慰砷_支票的最高額度。
"Debit card":使用此卡可以直接在商店消費,費用通過銀行結(jié)算系統(tǒng)直接從帳戶上扣除。以上三卡通??梢院喜⒊梢豢ǎ褂闷饋矸浅7奖?。
"Credit card":允許先花后付,將定期收到上月的帳單,要求安排付款事宜。
"Current account" :用于存取的活期現(xiàn)金帳戶。利息很低或沒有利息。
"Saving account" :定期存款帳戶,支取需提前通知,有利息。
"overdraft"(透支):透支是不允許的。
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