在倫敦，遇見中式茶室

茶香陣陣、琴音裊裊……久遇茶室是一家位于倫敦的傳統(tǒng)中式茶室，成立7個(gè)月以來(lái)，這里定期開展茶道、香道、花道體驗(yàn)活動(dòng)，舉辦旗袍、書法、古琴等主題茶會(huì)。旅居倫敦的華僑華人和海外友人相聚于此，品茗暢敘，恰似他鄉(xiāng)遇知音。

“在倫敦可以見到一些簡(jiǎn)潔的日式和韓式茶室，零售抹茶和綠茶。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但在海外的傳播卻不盡如人意。”劉某來(lái)倫敦從事威士忌和葡萄酒生意已經(jīng)4年，一次和朋友相聚的下午茶中，她突然為中國(guó)茶感到惋惜。

劉某自幼看著爺爺奶奶在大茶杯里泡茶喝。“柴米油鹽醬醋茶，家家戶戶離不開。”在北京生活的時(shí)候，她就經(jīng)常去馬連道茶城跟店家聊天。到倫敦后，飲茶已成習(xí)慣的劉某和現(xiàn)在茶室的合伙人一拍即合。

他們進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研，找到合適的地段，專門學(xué)習(xí)了茶文化知識(shí)和泡茶技巧。劉某說：“我們還去茶山拍攝了紀(jì)錄片，下了很大功夫。”幾個(gè)月后，“久遇茶室”誕生了——“好久不見，我們相遇在這里”，她這樣解釋茶室的名字。一盞中式茶、一束素之花，許多來(lái)到茶室的客人感到身心愉悅。

久遇茶室面積約80平方米，上下兩層，一層用作展示、零售精挑細(xì)選出來(lái)的中國(guó)茶葉以及景德鎮(zhèn)瓷器、紫砂壺等手工藝品；地下一層用作茶室，營(yíng)造舒適愜意的環(huán)境。“三五好友來(lái)這里聊聊天是很不錯(cuò)的選擇，很多華人都很開心，覺得有了屬于自己聚會(huì)的場(chǎng)所。”劉某說。

“我們自己的高級(jí)茶藝師會(huì)在日常零售過程中，為顧客講解中國(guó)茶文化相關(guān)知識(shí)和技巧。”劉某說，“經(jīng)過專業(yè)演示，一些本地顧客表示，他們感受到了喝茶不放糖、不放奶的妙趣，好像開始觸及中國(guó)茶文化的靈魂。”

劉某說，一些英國(guó)學(xué)者對(duì)中國(guó)茶文化有濃厚興趣，“感覺他們可能比我們很多華人都更了解中國(guó)茶文化。”

久遇茶室目前已開展5期旗袍文化交流活動(dòng)，很受歡迎。“我們的顧客有一大部分是中國(guó)留學(xué)生，他們對(duì)中國(guó)茶文化有很多獨(dú)特見解。”劉某說，他們?yōu)榫糜霾枋易⑷肓诵迈r血液，“茶室的很多兼職崗位都是由中國(guó)留學(xué)生負(fù)責(zé)，包括活動(dòng)策劃與組織等。”

焚香點(diǎn)茶，掛畫插花。裊裊幽香沁人心脾，久遇茶室努力為顧客營(yíng)造寧?kù)o致遠(yuǎn)的氛圍。

周末，久遇茶室開設(shè)一對(duì)二的茶道和香道小班課程。“有很多回頭客，和我們都成了很好的朋友。”劉某說。

一次旗袍活動(dòng)中，有位旗袍愛好者演繹了一段精彩的旗袍舞，反響熱烈。 劉某說：“無(wú)論是旗袍表演，還是古董翻新設(shè)計(jì)、細(xì)金花絲鑲嵌工藝等活動(dòng)，雖然活動(dòng)本身只有短短2個(gè)小時(shí)，但參與者熱情高漲，他們會(huì)聚在茶室三四個(gè)小時(shí)都不離開。”

劉某期盼久遇茶室能繼續(xù)展示中國(guó)手工藝品、傳揚(yáng)中國(guó)文化。“希望久遇可以成為一個(gè)中華文化小展廳。”她說。

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