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塞浦路斯葡萄酒擁有7000年的歷史，每到9月葡萄收獲的季節(jié)，萊邁索斯城都要舉辦盛大的葡萄酒節(jié)。游客和當(dāng)?shù)鼐用褚黄饋淼狡咸逊N植園，一邊品嘗著新釀的葡萄酒，一邊唱歌跳舞，慶賀葡萄豐收。
這里氣候獨特，一年有320－340個晴天，日照充足，葡萄的甜度特別高，《舊約圣經(jīng)》的《所羅門雅歌》中就曾將這里的葡萄比作美女的香吻。塞浦路斯島的葡萄栽培歷史似乎比兩河流域的美索不達米亞還要悠久，這里生長著世界上最古老的葡萄品種。其葡萄酒釀造的歷史也非常悠久，在出土的公元前9世紀(jì)的陶壺上就繪有正在飲葡萄酒的女人，還有關(guān)于釀酒年份的記錄。據(jù)說塞浦路斯是葡萄酒的發(fā)祥地，法國的葡萄也是從這里移植過去的。
萊邁索斯城有4家有名的葡萄酒制造廠，此外還有許多小的、不知名的企業(yè)。葡萄酒的品種有甜一些的，也有辣一些的。喝這些葡萄酒時的最佳酒肴是新鮮的海鮮、山羊奶酪、炸魷魚和本地的炸土豆，別有一番風(fēng)味。
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