塞浦路斯歷史悠久吸引大批旅游者

塞浦路斯是位于地中海東部的風(fēng)光綺麗的島國(guó)，境內(nèi)層巒疊嶂，林木茂盛，花草遍布。乘飛機(jī)從空中俯視，地中海浩瀚碧波襯托著蔚藍(lán)長(zhǎng)空，水天一色。島上片片果園、種植園，青翠蔥郁。在挺拔的棕櫚樹(shù)和其它樹(shù)木叢中，尼科西亞那一座座白色、黃色的高大建筑物與繁花綠樹(shù)交相輝映，全城猶如一座美麗的大花壇，點(diǎn)綴在島國(guó)這塊錦繡般的巨毯之上。這一派迷人的景色，加上城內(nèi)保存完好的歷史文明古跡，每年吸引著大批來(lái)自世界各地的游客。

尼科西亞是一座歷史十分悠久的城市。早在公元前200多年便是塞浦路斯古代重要的城邦，稱之為“麗德拉”，今天的尼科西亞便是在麗德拉的基礎(chǔ)上逐漸形成和建設(shè)起來(lái)的。

自公元10世紀(jì)末以來(lái)，尼科西亞便一直是塞浦路斯的首都。 塞浦路斯大多數(shù)旅館和飯店只供應(yīng)歐式膳食，但各種小吃遍布全國(guó)。大多數(shù)人喜歡吃一種叫"馬伊卡"的餅狀食品。另有一種叫"格里基斯"的半蜜餞的美味小吃，用水果、果皮或花片做成。每家都有自己特制的佳肴，用以款待賓客，吃時(shí)用特制的銀叉。人們善飲咖啡，有的咖啡館一天24小時(shí)都在營(yíng)業(yè)。這些咖啡館服務(wù)周到，氣氛溫馨。主要調(diào)料是橄欖油加大量香料。他們平時(shí)對(duì)吃不特別講究，但到了星期日，許多人家喜歡遠(yuǎn)離城市到海濱或農(nóng)村去，在橄欖樹(shù)下或圣廟旁邊吃烤肉。他們還常把羊肉燜熟后，就著硯和生菜沙拉一塊吃，還大量佐以酒和白蘭地。

在這個(gè)小而富裕的島上，民風(fēng)極為純樸。塞浦路斯人喜好交際，待人誠(chéng)實(shí)寬厚，不講究繁文縟節(jié)，只要對(duì)您表示好意，則一見(jiàn)如故，不必過(guò)分謙讓，否則會(huì)引起對(duì)方不快。他們對(duì)游人尤其熱情，有時(shí)您在酒館喝酒，旁邊會(huì)有一個(gè)陌生的塞浦路斯人為您付款，然后笑笑揮手告別。塞浦路斯人請(qǐng)您吃飯，如果沒(méi)有特殊理由最好不要拒絕。島上有句俗話：“咖啡沒(méi)涼就離開(kāi)是不禮貌的”。

塞浦路斯人每天吃的是黑面包、橄欖和酸乳酪，有時(shí)外加干酪、西紅柿和黃瓜，主要調(diào)料是橄欖油和香料，只在星期天、節(jié)假日和宴會(huì)時(shí)才吃肉。請(qǐng)客時(shí)的酒席有一個(gè)特殊的名稱：“麥滋”，其間有二三十道菜。酒和咖啡是塞浦路斯的人常用飲料。

在大城市，已有大批現(xiàn)代化的住宅，但在廣大農(nóng)村，人們還居住在傳統(tǒng)住宅里。農(nóng)村的建筑，與新石器時(shí)代后期的住宅相比，簡(jiǎn)直沒(méi)有什么變化。房屋一般用土坯、石頭和普通木料建成，屋頂多是平的，以便在上面晾曬農(nóng)產(chǎn)品和睡覺(jué)。一所房屋一般有三個(gè)房間，一間用作食宿，一間是倉(cāng)庫(kù)，另一間用來(lái)飼養(yǎng)家畜。房子中間有個(gè)天井，院子里的葡萄架下是一眼水井、蜂房狀的土灶和戶外廁所。院子外面圍繞著檸檬樹(shù)叢，住宅不遠(yuǎn)便是自家的田地，農(nóng)舍顯得格外靜謐優(yōu)美。

塞浦路斯人的婚姻有久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)，求愛(ài)時(shí)小伙子必須向姑娘唱一首“百句情話”求愛(ài)歌，歌詞很長(zhǎng)，小伙子必須熟練歌詞，唱得動(dòng)聽(tīng)才能打動(dòng)姑娘的心。結(jié)婚的日子一定要選在月圓后的第一個(gè)星期日?；槎Y中最具特色的是裝填床墊禮，7－9個(gè)已婚年輕婦女坐在草席上，在樂(lè)隊(duì)伴奏下，用紅線縫縟子。縫好后，主婚人抱來(lái)一個(gè)漂亮的小男孩，把他包在新褥子里，朝四面八方轉(zhuǎn)一圈，以祝愿新人早生貴子。褥子鋪到床上時(shí)，下面放一把張開(kāi)的剪刀，以祛邪惡和讒言。結(jié)婚儀式在教堂舉行，新人們騎著馬由親友陪同從各自村子走向教堂，人們用棉籽、豆子和小銅錢向他們?nèi)鋈?，祝愿他們幸福美滿。教士為他們祈禱，新人交換戒指，接受祝福。在婚禮的第三天人們一起跳舞狂歡，將婚禮推向高潮。新婚夫婦一般住在新娘陪嫁過(guò)來(lái)的房子里，不與雙方父母居住。對(duì)塞浦路斯人來(lái)說(shuō)，女兒出嫁是一件很重要的事，一般是送一所或幾所新住宅。如果父母陪送不起，女兒也許會(huì)一輩子嫁不出去。

塞浦路斯最主要和最流行的藝術(shù)是音樂(lè)和舞蹈，不少歌曲一直保留著許多古希臘的原始形式。在婚禮舞會(huì)上，男子跳得生動(dòng)有力，女子動(dòng)作溫柔細(xì)膩。土耳其族的舞蹈更為普遍，“卡爾希拉馬迪斯”舞家喻戶曉。無(wú)論其舞步或是動(dòng)作，都體現(xiàn)了土耳其舞蹈的風(fēng)格。不過(guò)，在敘事詩(shī)歌舞中，也有濃厚的希臘色彩。

塞浦路斯的節(jié)假日較多，有全國(guó)性的，也有希土各族的。如元旦就是一個(gè)全民共有的節(jié)日。每年1月6日的主顯節(jié)是希族的人的節(jié)日，這一天，農(nóng)民在桌上放幾碗水和盛滿種子的盤子，請(qǐng)神甫誦經(jīng)，然后把種子包好放起來(lái)，到播種時(shí)再種到地里，認(rèn)為這樣可獲得豐收。6月23日的跳火節(jié)也是希族人的節(jié)日，晚上人們?cè)谠鹤永稂c(diǎn)燃篝火，赤足跳舞，一邊跳過(guò)火堆一邊唱道：“跳蚤滾蛋，臭蟲(chóng)完蛋，圣約翰把害蟲(chóng)殺光驅(qū)散。”相傳圣約翰是火與光的傳播者，認(rèn)為跳火節(jié)可祛邪消災(zāi)，終年太平。土族人信仰伊斯蘭教，所以按回歷有開(kāi)齋節(jié)和古爾邦節(jié)等。另外，還有一些地方節(jié)日，如法馬古斯特的柑桔節(jié)、利馬索爾狂歡節(jié)和酒節(jié)、帕福斯的花節(jié)等。

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